ATP — Transport leicht verderblicher Lebensmittel

Das ATP-Übereinkommen (Accord relatif aux Transports internationaux de denrées Périssables) regelt international die technischen und betrieblichen Anforderungen für Strassen- und Schienentransporte von verderblichen Lebensmitteln. Es definiert Fahrzeugkategorien (Isotherm-, Kühl-, Tiefkühl-, Heizfahrzeuge), Leistungsklassen (A-E) und Temperaturschwellen: Tiefkühl (-18 °C), Glace (-20 °C), Rotfleisch (≤7 °C), Frischmilchprodukte (≤4 °C), Geflügel (≤4 °C).

Jedes ATP-Fahrzeug erhält nach Prüfungen einer akkreditierten Stelle eine Konformitätsbescheinigung (ATP-Attest), typische Gültigkeit 6 Jahre. Klassenschild am Fahrzeug (z. B. "FRC"). Bei Leistungsverlust frühere Revision.

Für verderbliche Lebensmittel ist es wesentlich, auf Frachtführer mit regelmässig zertifizierten ATP-Fahrzeugen und Temperaturaufzeichnung während des Transports zu setzen.

Das ATP-Übereinkommen definiert 4 Klassen isothermischer Ausrüstung (IN, IR, IB, FB) und spezifische Klassen für Kühlfahrzeuge (RNA-RRD) und Tiefkühlfahrzeuge (FNA-FRD), unterschieden nach der Fähigkeit, Temperaturen von +12 °C bis -20 °C bei Aussentemperaturen bis +30 °C zu halten. Die Bescheinigung wird nach Prüfung in akkreditierter Klimakammer ausgestellt, gültig 6 Jahre für Neufahrzeuge, dann dreijährige Verlängerungen. In der CH erteilen die vom BAZG anerkannten akkreditierten Stellen die Bescheinigung; ein konformes CH-Fahrzeug wird in den ATP-Vertragsstaaten automatisch akzeptiert. Für Frisch- und Tiefkühlketten empfiehlt es sich, vor Beladung die ATP-Klasse zu prüfen und die Temperaturlogs als Kühlkettennachweis aufzubewahren.